Drożdżówki z powidłami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

1 kg mąki
4 jajka
7 dkg drożdży
10 dkg margaryny
1 łyżeczka soli
4 łyżki cukru
0,5 l mleka
powidła śliwkowe lub marmolada z jabłek, może być ser przyrządzony jak na sernik.

Opis:

Wykonanie:

Do miski wsypać połowę mąki zrobić dołek, wlać 0,5 szklanki lekko podgrzanego mleka i dodać drożdże rozrobione z łyżką cukru. Pozostawić na 20 min.

Po tym czasie dodać resztę mleka (lekko podgrzanego), roztopioną margarynę, resztę mąki, jajka roztrzepane z cukremi sól. Dobrze wyrobić ciasto ręką, tak aby było gładkie(ok. 15min)
Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.

Na stolnicę posypaną mąką wyłożyć połowę ciasta, rozwałkować na kwadrat o grubości 1cm Następnie wycinać nożem kwadraty 10×10cm, na środek każdego kwadratu nakładać po łyżce dowolnego nadzienia i zlepić rogi kwadratów po przekątnej. To samo zrobić z drugą połową ciasta.
Gotowe układać w odstępach na wysmarowanej olejem lub margaryną blasze.
Piec ok. 30 min. w temp. 180 stopni.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

ŻYCZĘ SMACZNEGO