Przepisy

Drożdżówki z serem, truskawkami i czereśniami

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

3 i 1/2 szklanki mąki

szklanka letniego mleka

3 łyżki cukru

łyżeczka cukru waniliowego

25 g drożdży

30 g masła

jajo

Ser:

150 g twarogu

żółtko jaja

łyżka cukru

łyżeczka cukru waniliowego

łyżka śmietany

Dodatkowo:

czereśnie i truskawki

białko do smarowania drożdżówek

Opis:

Drożdżówki z letnimi owocami i słodkim twarożkiem. Niebo w gębie

Drożdże rozetrzeć z cukrem, wlać ciepłe mleko, wymieszać i odstawić na 10 minut. Następnie dodać mąkę, jajo i roztopione masło. Wyrobić elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia w cieple (na godzinę) lub w lodówce (kilka godzin, może być cała noc, ale równie dobrze 4 godziny).

Twaróg rozetrzeć widelcem, dodać pozostałe składniki, wymieszać.

Odrywać kawałki wyrośniętego ciasta, każdy rozwałkować na prostokąt, przy jednym końcu nałożyć ser i kilka owoców. Drugi koniec prostokąta porozcinać na paski. Zwijać od strony nadzienia do pasków. Przed wstawieniem do piekarnika smarować białkiem. Piec 20-25 minut w 180'.

Z podanej porcji wyszło mi 6 drożdżówek.

Smacznego

Przepis udostępniony przez:

Ann93
Przejdź do pełnej wersji serwisu