Dudkowe drożdżówki z jagodami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg mąki
4 żóltka
30dkg masla
4 łyżki cukru
1 szklanka kwasnej śmietany
10 dkg drożdży
czarne jagody/borówki/ lub konfitury albo jabłko
Opis:
Drożdże pokruszyć do mąki /NIE ROZPUSZCZAC/, zarobić to
wszystko na stolnicy nożem /wysiekać/, wymieszać i wstawić do lodówki na 30 minut, aby "odpoczęło".
Rozwalkować na grubość 1 cm,pokroić na kwadraty, nalożyć jagody,konfiturę lub jablka, zwinąć w rulonik każdy kwadrat lub rogi w "poduszkę", po wierzchu posmarować bialkiem.
Piec w temperaturze okolo 180 st.C