Dufinki 2

Przeciskamy ziemniaki przez praskę, na 4 części ziemniaków dajemy 1 część skrobi (w misce dzielimy ziemniaki na 4 części, jedną wyciągamy i dajemy na górę, a "dziurę"  wypełniamy skrobią) doprawiamy solą, dodajemy jajko zagniatamy ciasto a następnie dodajemy posiekaną pietruszkę i startą na małych oczkach marchewkę oraz starty na dużych oczkach żółty ser i krupczatkę i znowu zagniatamy ciasto. 
 Ciasto formujemy według uznania i obtaczamu w bułce tartej.
 Smażymy na oleju lub we frytkownicy jak frytki.


   

                             S M A C Z N E G O ! ! !