Duszona kapusta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

skladniki:
1/2 glowki kapust bialej lub wloskiej
1 marchewka
1 pietruszka lub kawalek selera
1/2 cebuli
3 lyzki koncentratu pomidorowego
4 lyzki oleju,1 lyzka maki,natka pietruszki
sol ,pieprz, kminek, ziele angielskie ,lisc laurowy, jarzynka w proszku ,lyzka soku z cytryny

Opis:

Sposob przygotowania:
Kapuste poszatkowac ,wrzucic na wrzaca wode i gotowac 5 minut .odcedzic.
Cebule pokroic w kostke ,marchewke ipietruszke zetrzec na tarce.
Do garczka dodac 2 lyzki oleju i warzywa podusic 5 minut nie rumienic;
dodac kapuste ,wymieszac dodac wode ok.2 szklanki(w czasie gotowania mozna uzupelnic wode) aby przykryla kapuste.dodac przyprawy wedle uznania .dusic na maly ogniu ok.pol godziny.
Dodac koncentrat i sok z cytryny do smaku.Gotowac ok 10 minut .nastepnie przyrzadzic zasmazke z 1 lyzki maki i 2 lyzek oleju dodac do kapusty zagotowac,posypac natka pietruszki i gotowe.(moze byc bez zasmazki bo potrawa powinna byc gesta z minimalna iloscia "plynu")

Nie jest to wyszukany przepis ale na szybko do ziemniaczkow pasuje:)