Duszona szynka

Szynkę kroję w plastry grubości 2cm. Przyprawiam ją vegetą, pieprzem i delikatem do mięs. Plastry kładę na rozgrzany tłuszcz na patelnię. Obsmażam z dwóch stron, aż przybierze lekko brązowy kolor. Później przerzucam mięso do garnka, wlewam ok 250 ml przegotowanej wody i wrzucam kostkę rosołową. Cebulę kroję w piórka, lekko podsmażam i dodaję do mięsa. Całość duszę do momentu aż mięsko zmięknie, pilnując aby woda nie wyparowała. Cebula powinna spowodować, że sos w którym dusi się mięso, będzie dość gęsty. Jeżeli jednak jest trochę za rzadki to dodaję pół torebki sosu pieczeniowego ciemnego. Tak przygotowane mięsko podaję z ziemniaczkami bądź kaszą gryczaną.