Duszone grzyby w pomidorach

Opieńki oczyścić i obgotwać w słonej wodzie (ok. 15-20 minut i odcedzić z wody..
Wlać oliwę lub olej do garnka, dodać pokrojoną   w półkrążki cebulę i zeszklić ją.
Do zeszklonej cebuli dodać  przyprawy sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy,słodka papryka)  i przecier i razem dobrze rozgrzać, włożyć  oczyszczone  obgotowane opieńki (małe w całości, większe pokrojone) i i dusić razem 15 minut.
Na koniec  dodać ocet, całość wymieszać.
Przełożyć gorące do  słoiczków, zakręcić i pasteryzować małe słoiczki (0,3 - 0,5) - 30 minut, a większe dłużej.