Duże, proste ciasto bez jajek

W prawo

270g mąki pszennej

130g mąki razowej pszennej/orkiszowej

350g cukru najlepiej brązowego (białego mniej)

150g jogurtu naturalnego/kefiru/maślanki

430g mleka

180g oleju

1 łyżka octu jabłkowego

1 płaska łyżeczka sody

1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

300g dowolnego dżemu

ew. łyżka karobu dodana do niedużej części ciasta

O ileż przyjemniej je się ciasto ze świadomością, że jest częściowo razowe, bez jajek i chemicznie utwardzanej margaryny.

Żeby tak jeszcze usunąć z niego kalorie...

Zmiksować wszystko oprócz dżemu. Dodać dżem i ponownie zmiksować. Można do części ciasta wsypać karobu (albo kakao) i wylać ją na poprzednią.

Przełożyć na blachę - moja ma 25x40cm.

Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.

Przepis udostępniony przez:

marialeksandra