Dwusmakowe cappucino

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto ciemne: 8 jaj, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 25 dag cukru, 1 saszetka kawy cappucino śmietankowe lub czekoladowe, 10 dag maki pszennej, 2 łyżki oleju.

Ciasto kokosowe: 20 dag kokosu, 5 białek, 1 szklanka cukru kryształu, 2 łyżki mąki kartoflanej, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa cappuciono: 1 1/2 szklanki mleka, 5 żółtek( te co zostały od ciasta kokosowego), 2 jajka, budyń waniliowy, 2 łyżki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, 1 saszetka kawy cappucino o smaku brendy, 1 1/2 kostki margaryny.

Opis:

Ciasto ciemne: (Ciasto zarabiamy jak na klasyczny biszkopt )Białka ubić na sztywną pianę, dodać do nich cukier, następnie dodać żółtka, wymieszać. Dodać makę z proszkiem oraz kawą cappucino, wymieszać. Na końcu dodać olej i wszystko razem wymieszać. Wylać na blaszkę 40/25, piec w temp 180 st około 20- 25 min. Po upieczeniu ciasto przekroić na pół.

Ciasto kokosowe: Białka ubić, dodać cukier, kokos i wymieszać. Nastepnie dodać makę z proszkiem do pieczenia i olej. Wszysko dokładnie wymieszać. Piec około 15 min.

Masa: Do połowy mleka wsypać budyń, cukier, dodać żółtka, 2 całe jajka, mąkę, wszystko razem zmiksować i wlać na gotującą się druga połowę mleka- ugotować budyń. Miszać i uważać żeby się nie przypaliło.
Wystudzony budyń utrzeć z margaryną , dodać sypką kawę cappucino ( ja dodaję tej kawy 1 saszetkę ale można dodać więcej jak ktoś woli bardziej intensywny smak). Robiłam to ciasto też z kawą o innym smaku ale z kawą brendy według mnie jest najbardziej smaczne. Ja na wierzchu ciasto posmarowałam odrobiną masy i posypałam żółtym kokosem.

Przełożenie placka:

Ciasto ciemne
masa cappucino
ciasto kokosowe
masa cappucino
ciasto ciemne

ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!!