Dynia po włosku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Dla 4 osob
1 kg dyni
sok z cytryny
gruby plaster wedzonego boczku
4 lyzki smietany
3 lyzki oleju
1 lyzka oregano
sol (najlepiej selerowa)
pieprz
1 szklanka bulionu

Opis:

Dynie umyc, obrac ze skory, wyjac pestki. Miazsz pokroic w gruba kostk, skropic sokiem z cytryny. Boczek pokroic w paseczki.Olej rozgrzac w duzym rondlu, wrzucic boczek, przesmazyc. Dodac dynie, smazyc mieszajac przez okolo 5 minut. Doprawic sola selerowa, moze byc inna. I doprawic oreganem.Wlac bulion, dusic pod przykryciem przez 25 minut.Zestawic z ognia, dodac smietnae i tyle piepprzu, by potrawa miala wyrazisty smak, wymieszac.