Dyniowe cake pops

W prawo

- 210 g mąki
- 120 g margaryny
- 60 g cukru
- 2 jajka
- 60 g jogurtu naturalnego
- 150 g puree z dyni*
- łyżeczka proszku do pieczenia

patyczki do lizaków lub wykałaczki

Ciekawy sposób na podanie dyniowego ciasta :) Idealne na imprezę dla dzieciaków, polecam :)

Ciasto przyrządzamy w następujący sposób:

Margarynę miksujemy z cukrem, następnie dodajemy jajka, puree z dyni i jogurt cały czas miksując.

Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy.

Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem formy(użyłam tortownicy 18 cm).

Pieczemy ok.40 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku (do suchego patyczka).

Studzimy w piekarniku przy otwartych drzwiczkach.

Wystudzone ciasto (użyłam połowę ) kruszymy i mieszamy ze zmielonymi migdałami oraz serkiem mascarpone.

Formujemy niewielkie kuleczki i odkładamy je na talerz.

Jeśli masa nie będzie dobrze się lepić to dodajemy jeszcze łyżeczkę serka.

Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Końcówki wykałaczek lub rurek moczymy w roztopionej czekoladzie i wciskamy je w ciasto.

Tak przygotowane cake pops wkładamy do lodówki na jakieś 20 minut aby po schłodzeniu były bardziej zwarte.

Do czekolady dodajemy barwnik i dokładnie mieszamy.

Za pomocą silikonowego pędzelka smarujemy kulki czekoladą.

Odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego :)

Przepis udostępniony przez:

MIENTA