Dyniowe placuszki z nutką pomarańczy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400g dyni
30g masła
pół szklanki mąki
2 jajka
skórka otarta z 1 pomarańczy
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli

Opis:

Słodkie dyniowe placuszki o aromacie pomarańczy, idealne z cukrem pudrem a także z jogurtem lub śmietaną...

Białka ubijamy na sztywną pianę. Obraną dynie ścieramy na tarce o grubych oczkach, skórkę z pomarańczy na drobnych. Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem, następnie stopniowo dodajemy po jednym żółtku. Puszytą masę łączymy z dynią, dodajemy przesianą mąkę i pianę z białek, delikatnie mieszamy.

Smażymy na oleju, formując małe okrągłe placuszki.

SMACZNEGO.