Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami)

1. Z mąki, cukru i masła zrobić drobną kruszonkę, odsypać 2/3 szklanki i odstawić.

2. Ciasto zmiksować ze śmietaną, przyprawam, jajkiami i i puree z dyni.

3. Na patelni roztopić masło, dodać pokrojone w kostkę jabłka - smażyć do lekkiego zbrązowienia. Dodać cukier oraz cynamon - jeszcze chwilę smażyć. Przestudzić.

4. Tortownicę (wyłożoną papierem lub wysmarowaną masłem) wypełnić ciastem. Na wierzchu rozłożyć usmażone jabłka. Całość posypać odłożoną "kruszonką".

5. Piec ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni*.

* u mnie 60 minut na termoobiegu (dolna grzałka) w temp. 165 stopni.

Pierwowzór przepisu pochodzi z "Palce Lizać" nr 42