dżem dyniowo - pomarańczowy

3 kg. dyni

0,5 kg cukru

1 kg pomarańczy

2 galaretki pomarańczowe

2 łyżeczki kwasku cytrynowego

Wykonanie;

Dynię upiec w piekarniku. Pomarańcze obrać ze skórki,

owoce pozbawić albedo (białe osłonki), pokroić na mniejsze kawałki.

Dynię z pomarańczą rozgotować dodać kwasek i cukier.

Na koniec dodać galaretki. Przesmażyć do ich rozpuszczenia.

Gorący dżem nakładać od wyparzonych i suchych słoików .

Pasteryzować w kąpieli wodnej ok 20 min.

Przepis udostępniony przez:

Chrystiana