Przepisy

Dżem jabłko z toffi

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 260g słoik:

500g ulubionych jabłek
100 ml wody
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Możesz dodać cukier ok 100g, ja nie dodawałam bo użyłam słodkich jabłek i poza tym sos toffi jest wystarczająco słodki.

Na sos toffi:

3 łyżki miodu
100g cukru trzcinowego
100g masła
4 łyżki śmietanki 30%

Opis:

Sos toffi: w garnku rozpuść masło,cukier i miód. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 3 minuty. Dodaj śmietankę, dokładnie wymieszaj, zdejmij z ognia i odstaw na bok do przestudzenia.

Dżem: Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Umieść je w garnku razem z wodą, sokiem z cytryny, ekstraktem waniliowym. Gotuj przez około 30 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, do momentu aż powstanie jabłkowy mus.

Włóż do słoika część czemu,polej sosem toffi, znów połóż warstwę dżemu i polej sosem, aż do wykorzystania całości składników. Smacznego!