Dżem jagodowy - domowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 litry jagód - świeżych lub mrożonych,

1/2 - 3/4 kg cukru,
1/2 szklanki wody,
( jeśli jagody mrożone wystarczy 1/4 szklanki)

Opis:

Podgrzać na małym ogniu jagody z wodą. gotować powoli, pod przykryciem przez około 5 minut. Zdjąć garnek z ognia. Dodać stopniowo cukier. Zagotować i pozostawić na wolnym ogniu na 5 - 10 minut.
Zdjąć garnek z ognia i usunąć pianę.
dżem przelać do czystych ciepłych słoików. Słoiki natychmiast szczelnie zakręcić.
Przechowywać w chłodnym miejscu.