Ewelinko,ja nigdy nie gotuje wedlug przepisu na opakowaniu! Gotuje tak dlugo robiac probe.Wlewam troszke na talerzyk i przewracam do "gory nogami".Jezeli kopla dzemu wisi,dzem jest dobry. Ja dodaje jeszcze sok z cytryny do smaku.
Kurcze czyli dzem do wyrzucenia dziewczyny czy jeszcze stezeje?? Gotowalam na malym ogniu przez pare minut az zaczal wrzec a potem jeszcze ok 5 minut no i potem stal jeszcze chwile na cieplym palniku.... A ile powinien zazwyczaj stac w sloikach zeby stezal porzadnie?? Dzieki ze odpowiedzi, pozdrawiam
Nie wiem o co chodzi z tym gotowaniem w przepisie jest, że gotuje się kilka minut. Ewelino, a dżem nie zrobi Ci się od razu gęsty, musi swoje odstać w słoikach.
Nie chcę się zbytnio wtrącać, ale przeczytałam to dramatyczne pytanie i myślę, że zbyt długo gotowałaś, bo z tymi fixsami gotuje się zaledwie kilka minut. Chyba, że autorka tego przepisu ma inny sposób. A dwa dni to się smaży powidła sliwkowe. Pozdrawiam.
Hej! Jak dlugo wlasciwie gotuje sie te truskawki ogolnie? Ja gotowalam pol godz w sumie, przelalam do sloiczkkow no i nie tezeje jestem zalamana bo to moj pierwszy dzem i na te okazje kupilam piekne sloiczki i wszystko zrobilam wedlug przepisu, a stoi juz prawie 20 godzin... Przeczytlama gdzies ze dzem powinno sie gotowac 2 dni POMOCY
Jak smakuje dżem truskawkowy z dodatkiem cynamonu ? Czy cynamon nie jest za mocną przyprawą i nie popsuje smaku, a może wręcz przeciwnie ? Nigdy nie słyszałam o takim zestawieniu, a jestem bardzo ciekawa efektu, bo lubię eksperymentowac ; )
Witam. Zrobiłam dżem, ale ponieważ nie jestem cukrofilem, zmieniłam proporcje. Na 3 kg truskawek poszły dwa cukry żelujące 3:1 (1 kg) i - uwaga - tylko 3/4 szklanki cukru kryształu z 1/2 łyżeczki cynamonu. Wszystkie kroki wg przepisu, dżem wyszedł pięknie ścięty, cudnie czerwony i... bardzo słodki :) Pyszny. Na pewno dobrze się przechowa (choć nie wiem, jak długo wytrzyma), moja Babcia robiła nawet bez dodatku cukru kryształu podobne dżemy i było ok.
Robię takie "dżemiki" od wielu lat,bo moja rodzinka bardzo je lubi.Jak mam czas ekspemeryntuję:dodaję rabarbar albo wiśnie,czasami cukier waniliwy.Do dżemu truskawki rozbijam szeikerem na miazgę i też nam smakują.Używam cukru żelującego albo żelfiksu,dżemiksu-tego co wychodzi taniej.Bardzo dobrze się przechowuje i nie wyobrażam sobie innego sposobu na dżem z truskawek
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Ewelina2010 (2010-06-14 23:02)
No i nie stezal, wstawilam nawet do lodowki i nadal jest "plynny"... Teraz to juz nic z tym pewnie nie da sie zrobic
josa (2010-06-14 16:52)
Ewelinko,ja nigdy nie gotuje wedlug przepisu na opakowaniu!
Gotuje tak dlugo robiac probe.Wlewam troszke na talerzyk i przewracam do "gory nogami".Jezeli kopla dzemu wisi,dzem jest dobry.
Ja dodaje jeszcze sok z cytryny do smaku.
Ewelina2010 (2010-06-14 16:38)
Kurcze czyli dzem do wyrzucenia dziewczyny czy jeszcze stezeje?? Gotowalam na malym ogniu przez pare minut az zaczal wrzec a potem jeszcze ok 5 minut
no i potem stal jeszcze chwile na cieplym palniku.... A ile powinien zazwyczaj stac w sloikach zeby stezal porzadnie?? Dzieki ze odpowiedzi, pozdrawiam 
basia19 (2010-06-14 16:21)
Nie wiem o co chodzi z tym gotowaniem w przepisie jest, że gotuje się kilka minut. Ewelino, a dżem nie zrobi Ci się od razu gęsty, musi swoje odstać w słoikach.
natka wz (2010-06-14 16:15)
Ewelina2010 (2010-06-14 15:12)
Hej! Jak dlugo wlasciwie gotuje sie te truskawki ogolnie? Ja gotowalam pol godz w sumie, przelalam do sloiczkkow no i nie tezeje
jestem zalamana bo to moj pierwszy dzem i na te okazje kupilam piekne sloiczki i wszystko zrobilam wedlug przepisu, a stoi juz prawie 20 godzin... Przeczytlama gdzies ze dzem powinno sie gotowac 2 dni 
POMOCY
ffaniaff (2009-07-03 17:28)
Jak smakuje dżem truskawkowy z dodatkiem cynamonu ? Czy cynamon nie jest za mocną przyprawą i nie popsuje smaku, a może wręcz przeciwnie ? Nigdy nie słyszałam o takim zestawieniu, a jestem bardzo ciekawa efektu, bo lubię eksperymentowac ; )
mniamniocha (2009-06-19 12:51)
Witam. Zrobiłam dżem, ale ponieważ nie jestem cukrofilem, zmieniłam proporcje. Na 3 kg truskawek poszły dwa cukry żelujące 3:1
(1 kg) i - uwaga - tylko 3/4 szklanki cukru kryształu z 1/2 łyżeczki cynamonu. Wszystkie kroki wg przepisu, dżem wyszedł pięknie ścięty, cudnie czerwony i... bardzo słodki :) Pyszny. Na pewno dobrze się przechowa (choć nie wiem, jak długo wytrzyma), moja Babcia robiła nawet bez dodatku cukru kryształu podobne dżemy i było ok.
jaska2503 (2009-06-10 20:08)
Robię takie "dżemiki" od wielu lat
,bo moja rodzinka bardzo je lubi.Jak mam czas ekspemeryntuję:dodaję rabarbar albo wiśnie,czasami cukier waniliwy.Do dżemu truskawki rozbijam szeikerem na miazgę i też nam smakują.Używam cukru żelującego albo żelfiksu,dżemiksu-tego co wychodzi taniej.Bardzo dobrze się przechowuje i nie wyobrażam sobie innego sposobu na dżem z truskawek
Dorota zza plota (2009-06-10 18:43)
barbami przeciez juz Glumanda napisala dokladnie
barbami (2009-06-08 14:34)
Ile trzeba tego cukru żelującego na kilogram, bo nie znam się na tym?
Glumanda (2008-06-30 12:48)
3 czesci owocow na 1 czesc cukru. Paczka cukru ma 500g czyli 1,5 kg owocow.
cuma (2008-06-30 12:42)
Ile dodaje się cukru żelującego na kilo truskawek?Czy 33dag skoro 3:1 ? Rozumiem, że 35dag cukru to zwykły cukier i dodaje się go póżniej.
aryt (2006-06-30 00:25)
Napewno wyjdzie pyszny , jest doskonały do białego sera , chałki , naleśników .Pozdrawiam
misia2004 (2006-06-29 15:10)
wlasnie zrobilam ten dzemik zobaczymy co mi wyjdzie bo jeszcze nigdy nie robilam ale pachnial super:):)
aryt (2006-06-08 20:56)
Robię ten dżem w ten sposób od kilku lat , żelfix nie zawsze daje dobry efekt , zależy od truskawek , czy nie są zbyt wodniste.
basia19 (2006-06-08 20:13)
Ja dodaję żelfix, jest o wiele lepszy od cukru żelującego i daje się go mniej, pozdrawiam.