Dżem wieloowocowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

·                                 1 kg świeżych, twardych truskawek
·                                 30 dag (3-4 łodygi) rabarbaru
·                                 30 dag czerwonych porzeczek
·                                 40 dag dojrzałych, jędrnych malin
·                                 2 opakowania cukru żelującego

Opis:

Truskawki umyć, odszypułkować, rabarbar umyć, rozdrobnić, maliny i opłukane porzeczki przebrać, owoce chwilę poddusić
. Cukier żelujący dodać do owoców, wymieszać, mieszając gotować 3 minuty, zdjąć z ognia, mieszać do zaniku piany.
Gorącym dżemem napełnić wyparzone słoiki, szczelnie zamknąć, słoiki ustawić na ok. 5 min. do góry dnem.