Dzem z 3 cytrusow z chili
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Na 1 litr dzemu:
2 cytryny
5 kumquat
5 limonek
1 mala zolta papryka chili (moze byc czerwona)
600 ml wody
1 l cukru krysztal
Opis:
,
Cytrusy dokladnie wyszorowac w goracej wodzie, osuszyc.
Pokroic cienko, usuwac pestki.
Wlozyc do garnka z woda, zagotowac, zmniejszyc ogien i gotowac 45 minut pod pokrywka.
Dodac posiekane chili i cukier po troche, mieszac, zeby nie przypalic, ostro gotowac 15 minut bez pokrywki, zdjac z ognia,zostawic na pare minut i zdjac szumowine.
Nakladac do goracych, sterylnych sloikow, az do kantu. Zamknac i zostawic dnem do gory do ostudzenia.
Moze trwac pare dni, zanim dzem zgestnieje. Dzem podaje sie do bufetu serow, dobry jest rowniez jako dodatek do mies.
smacznego
Cytrusy dokladnie wyszorowac w goracej wodzie, osuszyc.
Pokroic cienko, usuwac pestki.
Wlozyc do garnka z woda, zagotowac, zmniejszyc ogien i gotowac 45 minut pod pokrywka.
Dodac posiekane chili i cukier po troche, mieszac, zeby nie przypalic, ostro gotowac 15 minut bez pokrywki, zdjac z ognia,zostawic na pare minut i zdjac szumowine.
Nakladac do goracych, sterylnych sloikow, az do kantu. Zamknac i zostawic dnem do gory do ostudzenia.
smacznego