Dżem z moreli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kg moreli,
90 dag cukru

Opis:

umyte morele z całkowicie zdrową skórka podzielić na połówki, a duże nawet na ćwiartki. mniej więcej 1/4 części owoców najbardziej dojrzałych rozgotować z bardzo małą ilością wody. Do rozgotowanych owoców wsypać cukier, rozpuścić go.Włożyć pozostałe owoce, gotować. Część owoców pozostanie w kawałkach, inne rozgotują się. dżem w czasie gotowania należy mieszać, bo bardzo łatwo przypala się. Ukończyć gotowanie, gdy owoce staną się szkliste i dżem będzie dostatecznie zagęszczony.

Gorący dżem et cetera...zamknąć szczelnie/