Przepisy

Dziś na obiad pyszna rybcia!

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg płatów rybnych

2 duże cebule

słoik ogórków konserwowych

słoik papryki konserwowej

0,5 szkl oleju+olej do smażenia rybki

2 szkl. wody

po 4 łyżki octu,ketchupu,cukru

mały koncentrat pomidorowy

bułka tarta,mąka

2 jajka

kucharek

sól

Opis:

Rybę oprószyć kucharkiem,obtoczyć w jajku i w mące wymieszanej z bułką tartą,usmażyć.

Cebulę,paprykę i ogórki dowolnie pokroić.

Do garczka wlać 2 szkl. wody,dodać olej,ocet,cukier koncentrat,ketchup,doprawić solą do smaku,gotować 3 minuty.Rybę ułożyć warstwowo naprzemiennie z warzywami w naczyniu żaroodpornym,lub blaszce o niedużej wielkości,zalać przygotowaną zalewą i wstawić po piekarnika na 15 min(temp.ok.150 st.C)

Rybcia jest jeszcze lepsza na drugi dzień gdy się "przeżre" z zalewą,więc można ją przygotować śmiało dzień wcześniej.

Ps.Najlepiej smakuje z chlebkiem:)

Smacznego!