Dziurawe drożdżówki nadziewane
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- ok.60-70 dkg mąki
- 20 dkg margaryny
- 8-10 dkg drożdży
- 1/2 szklanki mleka
- 4 żółtka
- 15 dkg cukru
- szczypta soli
- cukier waniliowy
- dowolna konfitura
Opis:
Przygotowanie:
Cukier i drożdże rozpuścić w ciepłym mleku,dodać odrobinę mąki i sól.Połączyć i odstawić do wyrośnięcia.
Margarynę rozpuścić i wraz z maką i żółtkami dodać do rozczynu.Dodać cukier waniliowy i wyrobic ciasto.Odstwić ponownie do podwojenia objętości.
Ciasto wyłożyc na posypana stolnicę - mąką i rozwałkować ciasto na grubość ok.1 cm.Wycinać prostokąty.Połowę każdego naciąć radełkiem z dziurkami (można dostać takie w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego).Na drugą część nałożyć marmoladę lub np.jakieś owoce i całość zlepić i układać na wysmarowanej i wysypanej mąką blaszce.
Posmarować na wierzchu rozmąconym żóltkiem zmieszanym z mlekiem i włożyć do piekarnika na ok. 20-25 minut do lekkiego zrumienienia.
Po upieczeniu lekko polukrować.
Tak to radełko wyglada.
Cukier i drożdże rozpuścić w ciepłym mleku,dodać odrobinę mąki i sól.Połączyć i odstawić do wyrośnięcia.
Margarynę rozpuścić i wraz z maką i żółtkami dodać do rozczynu.Dodać cukier waniliowy i wyrobic ciasto.Odstwić ponownie do podwojenia objętości.
Ciasto wyłożyc na posypana stolnicę - mąką i rozwałkować ciasto na grubość ok.1 cm.Wycinać prostokąty.Połowę każdego naciąć radełkiem z dziurkami (można dostać takie w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego).Na drugą część nałożyć marmoladę lub np.jakieś owoce i całość zlepić i układać na wysmarowanej i wysypanej mąką blaszce.
Po upieczeniu lekko polukrować.
Tak to radełko wyglada.