Przepisy

Ekspresowa pomidorowa z kluseczkami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

- kostka rosołowa
- vegeta
- przecier pomidorowy
- pieprz
- smietana
- mąka

Kluseczki
- jajka
- mąka

Na jedno jajko wielkości L  - 2 kopiate łyzki oraz jedna płaska mniej więcej

Opis:

Gotujemy wodę w garnku i dodajemy po kolei:
- kostke rosolowa
- vegete
- pieprz
- przecier pomidorowy

Gdy to wszytsko się wymiesza i ponownie zaqgotuje dodac śmietane wymieszaną z mąką (wszytko zależy jak lubimy gęściejszą i jasniejszą)
Pamiętac aby troche zupki gotujacej się wlać do smietany z mąka i wymieszać dobrze żeby nam się grudki nie zrobiły.

Na koniec zrobic ciasto z jajek i mąki
Na taki zwykłej wielkości garnek w którym robi sie zupki to musi być 5 jajek.
Wymieszac jajka z maka az zrobi sie jednolita masa trochę gęściejsza niż wygląd ciasta na biszkpt :)

i to łyżeczką nakładać po troszkę do gotującej sie zupy i pozwolic żeby się zagotowało i zeby wszystkie kluseczki wypłynęły na wierzch.


Zupka pyszna

Robi się ją w kilka chwil

Było to pierwsze danie jakiego się w zyciu nauczylam

Teraz zawsze mam w domu awaryjny przecier bo zupke robi sie w niecałe 30 min.

Oczywiście w wersji rozbudowanej mozna ugotowac ją na wywarze z mięska i warzyw ale nie będzie ona wtedy taka ekspresowa :)

Przepis udostępniony przez:

patrycja.s
Przejdź do pełnej wersji serwisu