Ekspresowe ciasteczka z jabłkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

100g cukru
2 jajka
100g masła
300g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jabłka

do posypania
cukier puder
cynamon

Opis:

Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę następnie stopniowo dodajemy bardzo miękkie masło i dalej miksujemy . Dodajemy powoli mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie miksujemy na koniec dodajemy obranie i pokrojone w kostkę jabłka i mieszamy już łyżką . Na blachę wykładamy łyżką porcie ciasta w odstępach . Jedna łyżka jedno ciasteczko . Możemy jeszcze wilgotnymi dłońmi lekko uformować ale takie rustykalne moim zdaniem są ładniejsze . Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 C na 20 min . Pieczemy do lekkiego zrumienienia . Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem .

Smacznego