Ekspresowe ciasto kakaowe z mrożonymi wiśniami

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Długi
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

Paczka mrożonych wiśni (około 400g)
pół szklanki cukru (można dodać więcej, zależy kto jak słodkie ciasta lubi!)
2 szklanki mąki (u mnie 1 szklanka pszennej i 1 szklanka razowej żytniej)
pół szklanki oleju
pół szklanki maślanki (może być mleko, kefir)
3 jajka
3 łyżki kakao
pół łyżeczki cynamonu (można pominąć)
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej

Opis:

Wiśnie wrzucamy do pojemnika, posypujemy cukrem, dosypujemy mąkę, olej, maślankę, jajka, kakao, cynamon, proszek do pieczenia i sodę. Odstawiamy w tamperaturze pokojowej na godzinę żeby wiśnie rozmarzły. Mieszamy wszystko do połączenie składników. Do wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (ja pieklam w tortownicy) wlewamy ciasto. Pieczemy w 175 stopniach (u mnie termoobieg) około 50min, w razie czego sprawdzamy na środku ciasta patyczkiem czy już jest upieczone. Ja podaję ciasto z rozposzczoną czekoladą. Smacznego :)