Ekspresowe rogaliki drożdżowe babci Reni
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki
- 1/2 kg mąki
- kostka masła
- 1/2 szkl. śmietany (18%)
- 6 dag drożdży
- jakieś powidła (np. śliwkowe lub marmolada z dziką różą)
- 1 jajko roztrzepane do posmarowania rogalików
- cukier do posypania na wierzchu
Opis:
1) W kubku wymieszać drożdże ze śmietaną
2) Zagnieść ciasto z mąki, masła i śmietany wymieszanej z drożdżami.
(Kostkę masła posiekać nożem z mąką oraz śmietaną z drożdżami, a później zagnieść ciasto)
3) Rozwałkować ciasto (bardzo cienko!) i kroić nożem na trójkąty.
4) Nakładać marmoladę (mało, żeby się rogaliki nie rozwijały) i zwijać rogaliki.
5) zanurzać wierzch rogalika w roztrzepanym jajku, a następnie
w miseczce z cukrem
6) układać na nasmarowanej tłuszczem blaszce
7) Piec 15 minut w 180*C