Ekstrakt waniliowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

150 ml wódki,
150 ml rumu,
2 laski wanilii

Opis:

Do karafki bądź innego naczynia, które można szczelnie zamknąć, wlewamy alkohol. Laski wanilii rozpruwamy i wrzucamy do alkoholu w całości. Odstawiamy na około 4 tygodnie. Od czasu do czasu podglądamy nasz ekstrakt i potrząsamy nim stanowczo.

Używamy do kremów, deserów, lodów, ciast.

Przepis w swoim czasie był na WŻ, ale zniknął. Nie pamiętam autora, ale mam nadzieję, że nie będzie miał nic przeciwko jak zamieszczę przepis.