Elegancka zapiekanka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 600 g kalafiora,
- sól,
- cukier,
- pieprz,
- 100 g szynki,
- 2 łyżki masła,
- 2 jajka na twardo,
- 2 pomidory,
- 5 dag startego żółtego sera,
- 125 g gęstej śmietany,
- 2 łyżki posiekanej natki.

Opis:

Kalafior oczyścić, umyć. Zagotować wodę, dodać po 1/2 łyżeczki soli i cukru, włożyć kalafior gotować 10 minut. Osaczyć, podzielić na różyczki.
Naczynie żaroodporne wysmarować łyżką tłuszczu.
pomidory sparzyć, zdjąć skórkę. jajka obrać. Szynkę, pomidory i jajka pokroić w kostkę i cząstki. W naczyniu ułożyć kalafior, jajka i pomidory posypać wędliną i natką oprószyć solą i pieprzem, polać śmietaną, posypać serem, na wierzchu ułożyć wiórki masła.

Zapiekać 20 minut w 200 ⁰C.