Extra ciasto drożdżowe

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
1/2 kostki masła (może być mniej)
3 lub 4 całe jajka
1 szkl. mleka
3/4 szklanki cukru
1 kg mąki (może być mniej)
10 dag drożdży

Kruszonka:
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mąki
1/4 szklanki tłuszczu

Opis:

Rozpuścić masło
wymieszać drozdze z mlekiem.
Całe jajka wymieszać z cukrem, dodać mąkę, rozmieszane drozdze z mlekiem (mozna pokruszyc drozdze osobno),
troche soli, na koncu roztopione masło.
Dodać rodzynki i dobrze ugnieść, żeby masa była gładka, zostawić w misce do wyrosniecia (1-2 godziny),
wylozyc na blache, poczekać chwile, coby jeszcze wyrosło,
nawtykać śliwek/jabłek wedle upodobania,
włozyc do piekarnika - piec w 150*

Ciasto wychodzi naprawdę cudowne. Poprzednie, które robiłam, były twarde jak beton - to jest pulchniutkie i mięciutkie.