Extra ptysie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- pół kostki smalcu
- 1 szkl. wody zimnej
- szczypta soli
- 1 szkl. mąki
- 5-6 jaj

Opis:

Do garnka wrzucamy pół kostki smalcu , dodajemy szkl. Wody i szczyptę soli .po rozpuszczeniu, dodajemy szkl. Mąki i mieszamy trzepaczka do uzyskania gęstej konsystęci,zdejmujemy z gazu .po 2 minutach wbijamy całe jaja i mieszamy mikserem 3 minuty.następnie wysmarować duża blachę od piekarnika smalcem i opruszyć mąką. Gotową masę wkładamy w worek cukierniczy i szprycyjemy ptysie .piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy 30 minut.

Po upieczeniu wystudzić, przekroić na pół i napełnić bitą śmietaną przykryć górą ptysia i gotowe.

Smacznego!