Przepisy

Faje Dunaju z białą czekoladą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

3 jaja

2 szklanki mąki

szklanka cukru

150 ml oleju

150 ml mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

2 łyżki mleka

200 g wiśni, mogą być mrożone

Masa:

180 g masła

400 ml mleka

2 łyżki cukru

budyń waniliowy lub śmietankowy

sok z jednej cytryny

Wierzch:

3/4 tabliczki startej białej czekolady

Opis:

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, następnie żółtka, później wlać olej i mleko, miksować krótko po każdym dodanym składniku. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać delikatnie łyżką i zmiksować do połączenia się składników. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać 2 łyżki kakao i 2 łyżki mleka, krótko zmiksować. Na spód blachy wylać jasne ciasto, następnie ciemne i na wierzchu poukładać wiśnie. Piec 40 minut w 180 stopniach.

Ugotować budyń na mleku z cukrem, wystudzić. Masło zmiksować na puch, dodawać po łyżce budyniu, pod koniec wlewać partiami sok z cytryny.

Na wystudzonym cieście rozsmarować gotową masę i posypać białą czekoladą. Schłodzić w lodówce.

Smacznego