Fajita wg M&Ł
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
- 350g piersi z kurczaka
- 500g kolorowych papryk słodkich
- 300g cebuli
- 10g oliwy
- przyprawy: warzywko, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, lubczyk
- 4 placki tortilli
- solona śmietana
Opis:
Wariacja na temat dania jedzonego przeze mnie w meksykańskiej restauracji. Szybkie i smaczne.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Gdy kurczak się zrumieni dodajemy pociętą w paski paprykę i w piórka cebule, zalewamy pół szklanki wody. Całość gotujemy, doprawiamy podanymi przyprawami nie żałując papryki ostrej. Podajemy zawinięte w tortille z posoloną śmietaną.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Gdy kurczak się zrumieni dodajemy pociętą w paski paprykę i w piórka cebule, zalewamy pół szklanki wody. Całość gotujemy, doprawiamy podanymi przyprawami nie żałując papryki ostrej. Podajemy zawinięte w tortille z posoloną śmietaną.