Przepisy

Fajitas z kurczaka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • czerwona papryka
  • cebula
  • 2 limonki
  • pół łyżeczki mielonego kminu
  • sól, pieprz
  • oliwa
  • 4 tortille (użyłam pełnoziarnistych)
  • śmietana
  • avocado
  • cheddar

salsa:

  • papryczka chilli
  • 4 pomidory
  • łyżeczka kolendry
  • łyżeczka bazylii
  • sól, pieprz
  • limonka
  • oliwa z oliwek

Opis:

Uwielbiam dania meksykańskie a także dodatek soku z limonki lub cytryny do kurczaka :) Od razu wiedziałam, że danie mi posmakuje, polecam :) Przepis z książki "Każdy może gotować" Jamiego Olivera z moimi małymi zmianami.


Paprykę i kurczaka kroimy w cienkie paski, cebulę w plasterki.

Wrzucamy je do miski, przyprawiamy kminem, wędzoną papryką, solą i pieprzem.

Dodajemy sok z połowy limonki i odrobinę oliwy, mieszamy i odstawiamy.

Przygotowujemy salsę.

Chilli drobno siekamy.

Pomidory kroimy w kostkę.

Dodajemy do nich sól, pieprz, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z limonki oraz przyprawy.

Kurczaka z papryką i cebulą smażymy na mocno rozgrzanej patelni grillowej.

Pod koniec smażenia dodajemy sok z połowy limonki.

Gotowego podajemy z tortillami, salsą, śmietaną, startym cheddarem, oraz avocado.

Smacznego :)


Przepis udostępniony przez:

MIENTA
Przejdź do pełnej wersji serwisu