fale dunaju
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
- 6 jajek
- 1 kostka margaryny (80% tł.)
- 200 g cukru
- 1 cukier waniliowy
- 300 g mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżki mleka
- olejek rumowy
- owoce (jabłka, ew.gruszki,brzoskwinie,wiśnie)
- KREM:
- 1 budyń waniliowy
- 1/2 l mleka
- 1 kostka masła (miękkiego)
- 4 duże łyżki cukru pudru
- polewa czekoladowa
Opis:
CIASTO:
Jajka oddzielić. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać po 1 żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem, dodawać po łyżce do ciasta ciągle ucierając. W osobnym pojemniku białka ubić na pianę, wymieszać z ciastem, dodać kilka kropel (2-3) aromatu. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i letnie mleko, zmiksować. Jasną część przełożyć do formy, na nią wyłożyć ciemną, łyżką porobić dołki i wyrównać wierzch. Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki, ułożyć na ciemnym cieście, docisnąć. Piec ok.45 min. Wystudzić.
KREM:
Budyń ugotować na mleku. Wystudzić ( starać się nie dopuścić do powstania kożucha). Masło utrzeć na puszystą masę z cukrem pudrem, dodawać po łyżce przestudzony budyń. Ucierać do uzyskania jednolitej,gładkiej masy.
Na zimne ciasto wyłożyć krem. przygotować polewę czekoladową i ozdobić nią ciasto. Schłodzić w lodówce.
[ Przepis jest na forme o wym. 25 x 30 cm]