Fale dunaju

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
23 porcji

Składniki:

mąka 300gr 1 i 3\4 szkl.
mleko 180 ml 3\4 szkl.
jaja 3 szt
cukier 150gr 0.65 szkl.
proszek do pieczenia 3 łyżeczki
masło {kasia } 150 gr
kakao 2 łyżki
wiśnie drylowane {jeśli mrożone to bez rozmrażania}
odrobina soli do białek

krem
ugotować budyń waniliowy na 0.5 l mleka ,dosłodzić według własnych upodobań i utrzeć z 250 gr masła

pół tabliczki startej czekolady

Opis:

ugotować budyń ,schłodzić
masło rozpuścić ,wystudzić
białka ubić na sztywno ,utrwalić cukrem dodać żółtka ,ucierać ..odłożyć mikser
mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia .
do masy dodawać mąkę i powoli mieszać trzepaczką ,wlać mleko {wcześniej odlać 2 łyżki } wymieszać
wlać schłodzony tłuszcz ,wymieszać dokładnie .

odłożyć szklankę ciasta ,resztę wylac na blaszkę }wyłożoną papierem do pieczenia ..odłożone ciasto wymieszać z mlekiem i kakao wylać na ciasto jasne ..wyłożyć wiśnie

piec około 30 minut w temp.180 stopni {sprawdzić patyczkiem }..wystudzić

budyń utrzeć z masłem ewentualne dosłodzić ,,wyłożyć na ciasto posypać startą czekoladą