Fale dunaju z dodatkiem wiśni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
25 dkg margaryny
25 dkg cukru
6 jaj
30 dkg mąki
1 mały proszek do pieczenia
2 duże łyżki kakao
wiśnie z komptu

2 galaretki wiśniowe
kompot wiśniowy

KREM:
1/2 l mleka
budyń waniliowy lub śmietankowy
4 łyżki cukru
kostka masła

3 duże łyżki śmietany
2 duże łyżki kakao

POLEWA CZEKOLADOWA
2 łyżki masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao,
3 łyżki płynnej słodkiej śmietany lub mleka

Opis:

CIASTO:
Margarynę z cukrem utrzeć, dodawać po 1 żółtku, następnie dodawać mąkę z proszkiem a na koniec ubite białka i delikatnie wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części, do jednej z nich dodac kakao.
Białe ciasto wyłożyć na blachę, na górę wyłożyc ciemne. Na ciasto położyć wypestkowane wiśnie z kompotu. Piec w temp. 180 st ok 30-40 min. (zależy od piekarnika, więc najlepiej sprawdzać patyczkiem, czy jest gotowe).

Ugotować galaretki w 3/4 litra kompotu wiśniowego (jeśli brakuje, to uzupełnić wodą). Tężejącą galaretkę wyłożyć na wystudzone ciasto.

KREM:
Ugotować budyń z 4 łyżkami cukru w mleku. Po wystudzeniu utrzeć z masłe, (!masło i budyń muszą mieć tą samą temperaturę!). Wyłożyć krem na galaretkę.

Składniki polewy wymieszać i zagotować. Jeśli jest za gęsta dodać trochę mleka lub śmietany. Polać ciasto polewą czekoladową.