FANTAZJA - sałatka z kurczaka na słodko

Zdaję sobie sprawę, że na WŻ aż roi się od przepisów na sałatki. Podaję jednak mój przepis, który jest pochodną wielu różnych przepisów, a sałatka stała się hitem w naszym (i nie tylko) domu. Do tego robi się ją szybko, chyba że ktoś sam łuska orzechy..., nie kosztuje fortuny, a wychodzi jej dośc pokaźna ilośc


1. Ryż ugotowac, dodając pod koniec rodzynki (pieknie napęcznieją).

2. Pierś z kurczaka ugotowac w wodzie z dodatkiem vegety lub podonej mieszanki.

3. Do miski wsypujemy ryż z rodzynkami, pokrojone w kostkę mięso, orzechy, dodajemy resztę składników:
- anansa kroimy na dośc drobne kawałki
- czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę
- kukurydzę osączamy

4. Składniki sosu mieszamy, polewamy to, co znajduje się w misce i dostawiamy na kilka godzin.