Fantazyjna surówka z kapusty pekińskiej

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 0,5 dużej kapusty pekińskiej
- marchewka
- 3 średnie ogórki konserwowe
- 2 małe pomidory
- 0,5 cebuli
- szczypiorek
- 0,5 słoiczka selera w paskach
- sól, pieprz, kwasek cytrynowy, szczypta cukru
- olej
- sos francuski Knorr

Opis:

- Kapustę posiekać - wsypać do miski i posolić. Marchewkę potrzeć na dużych oczkach tarki. Ogórki, pomidory i cebulę pokroić w kostkę - dodać do sałatki. Posiekać szczypiorek i dodać seler. Sałatkę doprawić pieprzem oraz odrobiną kwasku cytrynowego i cukru.
W filiżance rozrobić sos: 1/4 szkl oleju zmieszać z 1/4 szkl. wody, dodać niecałą paczkę sosu francuskiego Knorr - dokładnie zamieszać, po czym dodać do surówki i wszystko razem wymieszać.
Przed podaniem sałatkę schłodzić w lodówce. Serwować z mięskiem drobiowym (polecam podawać z kotletem z piersi kurczaka w pianie lub z devolay'em) oraz ziemniaczkami.

SMACZNEGO!!!