Fantazyjne koreczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na 8 porcji:
8 jajek,
3 kromki chleba tostowego,
1-2 pęczki dymki,
łyżka masła,
sól,
łyżeczka musztardy,
20 dag twarogu,
16 plasterków polędwicy łososiowej,
10 dag rukoli lub innej sałaty,
pieprz.

Opis:

Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na trzy części. Chleb lekko rozwałkować. Wyciąć z niego krążki o takiej średnicy jak środkowa część jajka. Dymkę umyć, osuszyć, pokroić i zeszklić na maśle. Wymieszać z musztardą i twarogiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Cząstki jajek przekładać masą twarogową, krążkami chleba, plasterkami polędwicy i listkami rukoli. Każdy koreczek spiąć drewnianym patyczkiem.