farsz do krokietów lub pasztecików

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg kapusty kiszonej
2-3 garście suszonych grzybów
przyprawa do gigosu tudzież kapusty
4 cebule
ziele angielskie
kilka liści laurowych
trochę oleju do smażenia

Opis:

1. Kapustę wraz z dzień wcześniej namoczonymi grzybami, liściem laurowym i zielem angielskim zalewamy wodą i gotujemy w szybkowarze 40 minut - lub w zwykłym garnku koło godziny.

2. Cebulę siekamy i dusimy na oleju

3. Ugotowaną kapustę i grzyby odciskamy z wody i dokładnie siekamy

4. Do usmażonej już na złoto cebulki dodajemy posiekaną już kapustę z grzybami i wsypujemy przyprawę do kapusty.

5. smażymy kilka minut

FARSZ GOTOWY - światnie nadaje się do krokietów i pasztecików (wystarczy gotowe ciasto francuskie i piekarnik)