Przepisy

Farsz do krokietów z łososiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g świeżego filetu z łososia

mały brokuł

mała czerwona papryka

nieduża główka czosnku lub połowa większej

dwie łyżeczki koncentratu pomidorowego

pieprz, sól, słodka czerwona papryka

ew. przyprawa do ryb

Farszu z podanych składników wystarczyło na 8 krokietów.

Opis:

Łososia kroimy na kawałki, posypujemy pryprawą do ryb (jeśli używamy), smażymy na niewielkiej ilości oleju. Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy. Paprykę kroimy w paseczki i podsmażamy razem z posiekanym czosnkiem, uważając, żeby warzywa się nie przypaliły. Gotowe składniki mieszamy, dodajemy, pieprz, sól i paprykę (mniej więcej jedną łyżeczkę). Farsz przepuszczamy przez maszynkę. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Krokiety z tym farszem są naprawdę bardzo smaczne