farsz z sera i ziemniakow

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

skladniki:

10 duzych zimniakow (2kg)
1kg sera twarogowego
4 cebule
1 opakowanie boczku w plasterkach (450g)
sol i pieprz
1 jajko

Ser i ugotowane ziemniaki zemlec, dodac jajko i wymieszac z drobno posiekana, zrumieniona na tluszczu cebula z boczkiem, doprawic do smaku sola i pieprzem. Ciasto na pierogi rozwalkowac cienko, wykrawac kolka; nadziewac i lepic pierogi, po czym wrzucac na gotujaca wode. Ugotowane pierogi podawac polane lekko zarumienionym maselkiem.