Fasolka po bretońsku Kuronia

Fasolę moczymy przez co najmniej 2 godziny (najlepiej przez całą noc), nasepnie gotujemy w tej samej wodzie. W trakcie gotowania można dołożyć kawałek wędzonki.
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, kroimy również resztę wędzonki i kiełbasę i smażymy na oleju. Dodajemy do gotującej się fasoli.
Doprawiamy przecierem pomidorowym, majerankiem, cząbrem, mieloną papryką, posiekanym i utartym z odrobiną soli czosnkiem. Gotujemy, aż fasola będzie miękka.
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia kiełbasy i wędzonki można zasmażyć mąkę i dodać do fasoli, ale ja tak nigdy nie robię - szkoda dokładać kalorii
Pod koniec gotowania doprawiamy fasolę solą i pieprzem i voila