fasolka po bretońsku moja ulubiona

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja na 2 dni dla 4 osób:

4-6 kiełbas(w zależności od wielkości)
1 kg fasoli Jaś
3 średnie cebule
1-2 koncentraty pomidorowe 30% (ja daje 2 słoiczki 200 gramowe,ale dla tych co nie przepadają za zbyt pomidorową fasolką proponuję 1 słoiczek)
4 ząbki czosnku
2 kostki rosołowe
olej
sól
pieprz (lub ostra papryka0
papryka słodka
majeranek-dość sporo

Opis:

Fasole przez noc moczyć w dużym garnku.
Następnego dnia gotować z 2 kostkami rosołowymi przez 45-60 minut.Pod koniec gotowania dodać koncentraty pomidorowe.
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojoną w plasterki kiełbase.Gdy kiełbasa będzie już ładnie przypieczona dodajemy do niej pokrojoną w kostke cebule,zmniejszamy gaz i dalej wszystko podsmażamy.Pod koniec wsypujemy na patelnie mąke i wszystko dokładnie mieszamy trzymając jeszcze chwile na gazie.
Zawartość patelni wrzucamy do nastawionego na gaz garnka z fasolką.Mieszamy.Dodajemy wyciśnięty czosnek i przyprawy.

Ponownie mieszamy.