Fasolka po bretońsku Sylwii (expresowo)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 puszki białej fasolki Dawtona po 400g
5 marchewek,
duży seler
2 pietruszki korzeń
40 dag wędzonego chudego boczku bez skóry,
4 cebule pokrojone w kostkę
koncentrat pomidorowy
przyprawy

Opis:

Warzywa zetrzeć na tarce na większych oczkach, wrzucić do garnka z wodą i gotować. Przyprawić wegetą, pieprzem czarnym, liściem laurowym, zielem angielskim. Na suchą patelnię wrzucić pokrojony w kostkę boczuś oraz cebulkę i podsmażyć. Następnie przełożyć do warzyw i gotować. Fasolkę odsączyć na sicie i przełożyć do gotującej się zupy,gotować około 20 min następnie dodać koncentrat pomidorowy.Doprawić majerankiem.
Smacznego!