Fasolka po bretońsku -według starej receptury

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40 dag białej fasoli (wcześniej namoczonej-przez noc)
8 dag wędzonego boczku
10 dag cebuli
łyżka mąki
15 dag kiełbasy zwyczajnej
łyżka koncentratu pomidorowego
sół, pieprz, mielona papryka

kcal=2260

Opis:

Fasolę namoczyć w letniej przegotowanej wodzie.
Napęczniałą fasolę ugotować w tej samej wodzie co sie moczyła.
Drobno pokrojony boczek wytopić, wyjąć skwarki.
Na tłuszczu podsmażyć cebulę, wsypać mąkę, zasmażyć.
Fasolę podprawić zasmażką.
Dodać koncentrat pomidorowy,pokrajaną w słupki kiełbasę, skwarki z boczku.
Przyprawić sola pieprzem, papryką, kilka min razem gotować.