Fasolka szparagowa z pomidorami

0,5 kg zielonej fasolki szparagowej

25 dkg pomidorów koktajlowych

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki cytryny

ząbek czosnku

15 dkg sera owczego

zioła suszone (tymianek, oregano, bazylia)

Fasolkę ugotować w posolonej wodzie.

Pomidory pokroić w cwiartki.

Z pozostalych składników (oprocz sera) przygotować marynatą i zalać nią fasolą z pomidorami (co najmniej godzine przed spozyciem).

Przed podaniem pokruszyć na wierzch ser owczy.

Taka fasolka pasuje jako dodatek do grilla, zamiast kartofli do obiadu lub poprostu z kromką swieżego chleba na kolacje.

Smacznego

Przepis udostępniony przez:

Gigi