Fasolka w pomidorach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

półtora kg fasolki szparagowej
półtora kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchewki
0,5 szkl. oleju
sół, cukier do smaku,
szklanka octu

Opis:

Cebule pokroic w plastry marchewutrzec na tarce , fasolke pokroic na kawalki i obgotowac w osolonej wodzie
pomidory obrac ze skórki i pokroić w plastry
olej rozgrzac i udusic na nim cebule-- 15 minut
dodac marchewke i dusic dalej 15 min.
Dodac pomidory i fasolke i wszystko dusic -45 min.
Przed koncem dodac ocet, sól i cukier
przełożyć do słoiczków i pasteryzowac jeszcze 15 min