Fasolka w sosie pomidorowym I faza South Beach
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Proporcje na 1 osobę:
- pół opakowania fasolki szparagowej żółtej
- 3 pomidory świeże lub z puszki
- 3-4 ząbki czosnku
- pół cebuli
- czerwona papryczka chili
- 3 grubsze plastry chudego boczku
- sól
- pieprz
- chili lub pieprz cayenne
- czosnek granulowany
- ulubione zioła
Opis:
Fasolę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (tak, żeby była twarda).
Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.
Boczek kroimy w kostkę, smażymy na patelni. Na tłuszczu z boczku rumienimy czosnek, cebulę i papryczkę chili (z pestkami lub bez, jak kto woli). Dodajemy pomidory i smażymy, aż zaczną się rozpadać. Doprawiamy do smaku.
Fasolę przekładamy do półmiska, polewamy sosem z patelni i pałaszujemy. Uwaga, ostre
Smacznego!