fasolka z sosem pomidorowym i parówkami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg fasolki szparagowej świeżej lub op. mrożonej
2-3 łyżki masła
2 średnie cebule
30 dkg cienkich parówek
1 op.pomidorów z puszki,lub 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
sól,pieprz,mielona ostra papryka
łyżka mąki

Opis:

Fasolkę ugotować na półtwardo w osolonej wodzie,odcedzic,ale wywaru nie wylewać.Cebulę pokroić,zeszklić na maśle.Obrane parówki pokroić na kawałki,i przez chwilę smażyć razem z cebulą.Następnie dodać rozdrobnione pomidory z puszki,lub koncentrat pomidorowy i przyprawy sól,pieprz,paprykę ostrą,oraz podlać to 1/2 szklanki wywaru z gotowania fasolki.Wymieszać i dodać do sosu fasolkę i jeszcze razem podgrzać.
UWAGA!!! Jeśli sos jest zbyt rzadki,można zagęścić 1 łyżką mąki.